魔幻厨房|火爆全网的流心绿豆糕来了,梦华录同款,超香甜~
月饼季又来了!大家伙开始准备月饼的材料了嘛?今天小编不教大家做月饼,而是来一个火爆全网的绿豆糕,无需烤箱,成品做出来惊呆了,家人说可以拿去卖啦~ 消暑中式点心,免烤箱的咸蛋黄流心绿豆糕,梦华录同款,一个错觉就以为自己在电视剧里吃绿豆糕哈哈哈~ 一次就成功的咸蛋黄流心绿豆糕,具体做法请看以下的步骤,我就不多说了,因为一定要细品它的样子,绝了! 一口流心巨满足!把绿豆糕做成吃不起的样子,清甜不腻,入口即化,请小伙伴们锁死这个配方~
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步骤1/9
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脱皮绿豆提前浸泡一晚。
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步骤2/9
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蛋黄喷上白酒烤170度8分钟。
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步骤3/9
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咸蛋黄与牛奶在辅食机里搅拌均匀。
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步骤4/9
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咸蛋黄糊放入不粘锅,与奶粉8克、糖12克、黄油15克,小火加热2分钟,馅料糊挤入模具放冰箱冻硬。
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步骤5/9
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绿豆放入蒸笼蒸40分钟,蒸熟到能用手轻轻捏碎即可。
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步骤6/9
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绿豆300克、牛奶200克、糖60克、油60克,一起放入辅食机搅拌均匀。
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步骤7/9
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放入不粘锅小火炒至抱团,炒到不沾手套即可,取一部分绿豆团与紫薯粉混合调色。
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步骤8/9
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面团每个取30克,包入冻硬的馅料。
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最后一步
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用月饼模具压出形状就大功告成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-27 · 浙江
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