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三鲜菌菇汤

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“秋进补冬打虎”，处暑之后就是白露了，气温会慢慢下降，由于盛夏时气温高食欲差，身体消耗大，补给跟不上，就容易伤元气，耗精气神；入秋时咱们在饮食上要注意适当进补，多喝一些温补滋润的汤水；今天教你们做个简单营养又鲜美的“三鲜菌菇汤”，菌菇、大虾、荷包蛋，荤素搭配营养佳，尤其适合夏末秋初的时节！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

虾仁适量

、

白玉菇适量

、

香菇适量

、

豆腐适量

、

清水适量

、

小鲜侣调味汁 15g

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材2个鸡蛋｜葱花｜虾仁｜白玉菇香菇｜豆腐｜清水调味小鲜侣调味汁15克｜食盐少许锅具小南瓜锅
步骤2/9 点击查看大图
小南瓜锅'火锅模式'预热后倒入有机山茶油，打入2个鸡蛋煎至两面金黄且熟透（山茶油富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯）；
步骤3/9 点击查看大图
盛出切小块备用；
步骤4/9 点击查看大图
锅中留油放入葱花炒香味后倒入虾仁翻炒至变色（虾富含优质蛋白、维生素B1B2、钙磷铁等，有利于提高人体免疫力）；
步骤5/9 点击查看大图
放入煎蛋、香菇片、白玉菇、倒入清水至上水位线，挤入15克小鲜侣调味汁、少许食盐；
步骤6/9 点击查看大图
继续火锅模式运行（智能免看管、智能触碰手柄、智能保温12小时、进口涂层不粘耐用、1.2L容量小巧吃出好身材）；
步骤7/9 点击查看大图
煮开后再煮5分钟放入豆腐块，继续炖煮2分钟左右；
步骤8/9 点击查看大图
撒上少许葱花、枸杞点缀即可上桌；处暑后天气慢慢转凉，人体在夏日高文中流失的营养要补回来，一锅三鲜菌菇汤，温补养胃，安稳入秋；
最后一步点击查看大图
天然的鲜美无需过度调味，比大鱼大肉更过瘾，一口菌菇一口鲜汤，营养不油腻；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-26 · 浙江

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