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一锅鲜的做法

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一锅鲜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

白虾 12只

、

花蛤 2斤

、

绿豆粉 2小把

、

大喜大孜然味烧烤一包

、

生姜大蒜花椒适量

、

洋葱大葱适量

、

香菜几根

、

毛豆子半碗

、

辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
来个合影。粉丝泡开。
步骤2/13 点击查看大图
花蛤洗净焯水。
步骤3/13 点击查看大图
花蛤刚刚开口立马捞出
步骤4/13 点击查看大图
大虾洗净去虾线，花蛤洗净后掰去一半壳。大葱洋葱辣椒切小块。
步骤5/13 点击查看大图
砂锅放油，放入生姜大蒜花椒大葱洋葱，煸炒出香味。
步骤6/13 点击查看大图
小火，放入粉丝。
步骤7/13 点击查看大图
放入花蛤
步骤8/13 点击查看大图
放入大虾
步骤9/13 点击查看大图
放入毛豆子
步骤10/13 点击查看大图
一包大喜大孜然味烧烤酱，全部放入。
步骤11/13 点击查看大图
放适量啤酒，也可以放一碗水。一点点料酒。盖上锅盖，大火。
步骤12/13 点击查看大图
大概5分钟，揭开锅盖，放一勺白胡椒粉，尝尝味道根据自己口味微调。我还放入一勺自己腌的剁椒。
最后一步点击查看大图
关火，撒一点香菜！

小贴士

那个汁用来拌面不错哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-26 · 江苏省

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