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好吃到没朋友的酸辣柠檬鸡爪的做法

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好吃到没朋友的酸辣柠檬鸡爪

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡爪 500克

、

柠檬 1个

、

泰式酸辣汁 1袋

、

姜 1块

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料备好
步骤2/10 点击查看大图
鸡爪冲洗干净冷水下锅，煮开后捞出，焯水一遍。
步骤3/10 点击查看大图
焯水厚的鸡爪捞出顿城小块，用水抓洗两遍。
步骤4/10 点击查看大图
然后再焯水一遍，依旧冷水下锅，这次放入2勺料酒煮开捞出。
步骤5/10 点击查看大图
捞出洗去表面的浮沫，鸡爪就很干净了。
步骤6/10 点击查看大图
锅内放足量的水，放入葱段，姜片和鸡爪，煮开后，中火煮20分钟。
步骤7/10 点击查看大图
煮好的鸡爪捞出晾凉。
步骤8/10 点击查看大图
柠檬用半个切薄片和鸡爪拌匀，倒入泰式酸辣汁200克。
步骤9/10 点击查看大图
拌匀后，冷藏2小时就可以啦，特好吃！
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简单好做，好吃啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-26 · 浙江

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