凉拌金瓜丝
金瓜是我家乡特产,一般用来凉拌。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
-
步骤1/10
点击查看大图
金瓜,不知道为什么好多人称呼崇明金瓜。在我家乡江苏南通启东,基本家家户户都有得种。
-
步骤2/10
点击查看大图
金瓜洗净劈开,挖去中间的囊。
-
步骤3/10
点击查看大图
可以蒸煮,今天懒了,微波炉3分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
微波炉拿出来用筷子轻轻一插,可以很轻松扒拉金瓜丝就可以了。千万不要时间长了,金瓜太熟就不好吃。
-
步骤5/10
点击查看大图
一个金瓜那么多金瓜丝噢,用自来水冲凉。
-
步骤6/10
点击查看大图
碗里放大蒜小米辣小葱,我还放白芝麻。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入热油,搅拌均匀,放入一勺六月鲜轻盐松茸酱油。
-
步骤8/10
点击查看大图
搅拌均匀,等油凉下来。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入金瓜丝,金瓜丝要沥干,千万不要用劲挤干,那样就不脆啦。搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
一碗刮辣风脆的凉拌金瓜丝。以后有机会来我家乡,江苏南通启东,一定要尝尝呢!
金瓜千万不要蒸煮过熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-26 · 江苏省
凉拌金瓜丝的相关分类
凉拌金瓜丝的相关推荐
-
凉拌崇明金瓜丝
40511人看过 -
凉拌金瓜
56289人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌崇明金瓜
87846人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3474406人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18191435人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6089117人看过 -
葱香金瓜丝
27421人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13816818人看过 -
茭白炒肉丝
12864338人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2173400人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1762043人看过 -
芦笋炒口蘑
4814034人看过