下饭菜~鱼香肉丝
巨巨好吃的鱼香肉丝,背后还有一个故事,大家可以百度一下,很有意思!因为一个以鱼为食材的菜,并不是直接以“鱼味”来命名的,“鱼味”只是一个具体的名称,其真正的寓意是“菜里没有鱼,但确实模拟了鱼的味道。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/9
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里脊肉切丝,放入料酒,一点生抽,少许淀粉,抓匀腌制十分钟
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步骤2/9
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泡好的木耳切丝备用
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步骤3/9
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青椒 胡萝卜切丝备用
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步骤4/9
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葱姜蒜末备用
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步骤5/9
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上面配料调鱼香汁备用
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步骤6/9
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起锅热锅凉油倒入少量油,煸炒里脊肉丝,变色盛出
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步骤7/9
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锅中留底油,放入葱姜蒜末,(因为家里有人不吃辣,放郫县豆瓣酱这一步省略了)然后加入木耳丝,青椒胡萝卜丝,大火翻炒
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步骤8/9
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倒入煸好的里脊肉丝,在倒入鱼香汁,让食材包裹住鱼香汁,翻炒几下,关火
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最后一步
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出锅装盘,有颜值又美味太香了,我今天又得吃一大碗米饭
非常下饭的一道家常菜,因为家中有人不吃辣,没有放郫县豆瓣酱,这样也一样好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-26 · 北京
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