麻辣聪明脑花
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麻辣豆腐聪明脑花,也是目前餐桌上常见的一道菜,其营养价值主要体现在所含的蛋白质、脂肪、胆固醇以及矿物质、维生素等方面。麻辣鲜香号称干饭神菜。不信你试试 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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烹饪步骤
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步骤1/1
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豆腐切块备用,脑花漂洗干净,锅放水烧开,将脑花豆腐轻轻倒入水里,小火烧一分钟轻轻倒入漏瓢,起锅烧油,放入生姜蒜末火锅料炒出红油,将出个水的脑花豆腐一起倒入,生抽少许,酱油少许,蚝油少许,晃动炒锅,加水没过豆腐大火烧开转小火,放盐、少许白糖,味精,黑胡椒、麻辣鲜,放入提前切好的青红椒,勾芡撒上葱花装盘就Ok了。
小贴士
脑花放清水慢慢漂洗,不能弄破了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-26 · 安徽省
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