自制炸薯条
受疫情影响，今天是我们小区静态化管理的第22天!现在每天别的没有! 有的就是一大把时间，上次囤的土豆还有几个，孩子们缠着我给他们做薯条吃!今天就跟大家分享一款简单易上手的自制炸薯条!自制薯条，外酥里糯，非常好吃!
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步骤1/7
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土豆切成食指或者小拇指大小!再清洗干净淀粉。
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步骤2/7
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锅里水烧开以后，加一勺盐! 把土豆条倒进去煮，我这个是食指大小的条煮两分钟，如果是小拇指大小，煮一分钟就好!煮到断生即可!煮太熟了后期容易断，捞出凉干水份，有厨房纸巾也可以用厨房纸巾吸干水份!
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步骤3/7
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准备一个干爽的盆，放入凉干水份的土豆条，加玉米淀粉，颠几下盆，让每条土豆都均匀的裹上淀粉!用不完放冰箱冷冻，下次再炸。
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步骤4/7
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锅里倒油，把油烧热! 把土豆条放进去炸。全程大火。
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步骤5/7
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炸到几面都金黄以后就可以捞出了!
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步骤6/7
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外酥里糯! 香味特别浓! 特别好吃，孩子们的最爱!
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最后一步
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开吃咯!真香。
土豆条煮到断生即可!
土豆条煮好以后凉干水份!
挺简单的，喜欢的话你也试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-25 · 海南
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