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酱油焗鸡的做法

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酱油焗鸡

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老爸非常爱吃，说比外边卖的烧鸡还好吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

鸡 1只

、

姜 1个

、

葱 2跟

、

生抽 4勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 2勺

、

油 1勺

、

盐适量

、

糖 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡内脏去除，洗干净用开水烫一下使肉质更加紧实，将鸡放入盆中加入料酒，葱姜生抽耗油老抽涂抹均匀腌制20分钟入味
步骤2/3
调个料汁:盐辣椒粉胡椒粉白糖锅中热油将热好的油泼入碗中加入生抽一碗水搅拌均匀
最后一步点击查看大图
高压锅中加入葱姜片垫底将腌好的鸡倒入刚才调好的料汁在高压锅中压20分钟闷五分钟开盖即可

小贴士

你们可以加入一点老抽更好上色！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 山东

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