凉拌牛肉
立秋过后,天气立刻有了变化,早晚的阵阵秋风,让人感觉特别舒爽。 身上不粘腻了,体内的美食细胞也恢复了活力,做一个家常凉拌牛肉,既解了嘴馋,又不会油腻负担。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/4
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1.将牛肉切片(我特意买了嫩的部位,因为想让孩子也多吃一些),倒入少量生抽、胡椒面、玉米淀粉抓拌均匀。在牛肉表面倒入少量食用油,放冰箱冷藏30分钟。
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步骤2/4
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2.锅内放水,烧开,从冰箱取出牛肉再次拌匀,放到水里焯熟。3.把切好的香菜和青椒和牛肉摆到一起
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步骤3/4
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4.依次放上蒜末、葱花、芝麻,少放一点辣椒面。起锅烧油,油热后浇到蒜末上面。5.再依次加入生抽、蚝油、少许盐调味
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最后一步
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6.抓拌一下,让牛肉入味~配上紫苏叶,清淡且美味的拌牛肉就做好啦!
⭐️这是一道简单的快手菜,牛肉可以提前切好放冰箱腌制入味。下班回家很短的时间就能做出一道美味佳肴,没有紫苏换成生菜也很不错,再配上些米饭又会变成韩式打饭包了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-25 · 河北
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