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儿童营养菜～虾仁鱼片炒鸡蛋的做法

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儿童营养菜～虾仁鱼片炒鸡蛋

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我们家常做的一道菜家常菜，虾仁鱼片炒鸡蛋，今天宝贝又点名要吃，那就安排吧。鲜嫩爽滑，营养美味，不止孩子爱吃，大人也喜欢。炒菜煎蛋最怕的是粘锅，还好我有居派（GiPP）不粘锅。有些不粘锅只能用硅胶锅铲，也不能煮坚硬的食物，比如炒花甲等，一炒就花。这款锅靓彩Ⅱ耐钢铲不粘炒锅，钢铲也能使用，锅体持久不粘、轻烟少油，导热快受热均匀，锅身挺轻巧，对女生也很友好！参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 2个

、

虾仁 120克

、

脆肉鱼片 100克

、

红灯笼椒 1块

、

姜、蒜头适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
虾仁开背，鱼肉切片
步骤2/12 点击查看大图
放入盐、糖，料酒、白胡椒粉、生粉、油抓匀
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋敲入碗里，放入盐、生粉水搅匀
步骤4/12 点击查看大图
热锅冷油，倒入姜片炒香，倒入鱼片、虾仁摊开大火炒1分钟，盛出来备用
步骤5/12 点击查看大图
锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，关火，定型出锅钢铲也能使用，煎鸡蛋一点也不粘
步骤6/12 点击查看大图
.放入姜丝蒜片炒香，倒入红灯笼椒
步骤7/12 点击查看大图
倒入虾仁、鱼片、鸡蛋
步骤8/12 点击查看大图
淋上少量淀粉盐水炒匀出锅
步骤9/12 点击查看大图
撒上葱花点缀
步骤10/12 点击查看大图
颜值又鲜美的虾仁鱼片炒鸡蛋做好啦，小朋友超爱吃，鱼片记得去骨再炒哦
步骤11/12 点击查看大图
这道菜特别适合孩子吃，营养丰富，而且容易消化和吸收
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GiPP居派靓彩II耐钢铲不粘炒锅不挑炉灶，电磁炉、煤气灶、电炉、陶瓷炉等都能使用。而且这个颜值真的太高啦，做菜的时候用着这么好看的锅具真是一件享受的事情。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 广东省

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