爆炒羊杂
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步骤1/5
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生姜切丝,蒜拍碎,葱切末备用
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步骤2/5
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碗中放花椒、麻椒、八角、干辣椒段备用
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步骤3/5
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羊杂切条备用
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步骤4/5
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锅内加油,等油到了五成热倒入花椒、八角,干辣椒,麻椒,葱姜蒜、在加入一勺郫县豆瓣酱炒香,等炒出红油加入适量蚝油,极品鲜酱油,倒入尖椒丝和羊杂继续翻炒,等翻炒均匀加入适量孜然粉,味精调味出锅。
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最后一步
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出锅开吃
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发布于 2022-08-25 · 陕西省
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