山峰肥牛锅～
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对于炎热的夏天，不用站在火炉旁就能吃到超级下饭的肥牛锅，汤汁浓郁，伴着肥牛的鲜嫩干饭人饭都不够吃～ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先放洗净好的豆芽堆成小山形状，上面依次加入肥牛片，四周放入已焯水好的蘑菇片，红萝卜片，黄瓜片，洋葱片
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步骤2/4
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准备酱汁：酱油3勺，料酒2⃣️勺，蚝油3勺麻油1勺，糖2⃣️勺，蒜泥1勺，小米椒切碎混合均匀撒入黑胡椒粉和白芝麻最后加入5勺高汤搅拌均匀
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步骤3/4
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淋入酱汁，小火炖煮约8分钟，肥牛变色，上面放入泡菜和葱花即可～
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最后一步
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豆芽爽脆，肥牛鲜嫩，煮出的汤汁泡饭绝对爽
小贴士
肥牛片最好用盐水浸泡，冲洗后用厨房纸擦干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-25 · 北京
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