凉拌酸辣包菜
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步骤1/9
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食材准备:包菜,辣椒,蒜,味达美糯米香醋,六月鲜特级酱油。
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步骤2/9
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包菜去掉中间的硬芯。
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步骤3/9
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切粗条清洗干净后备用。
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步骤4/9
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小米椒切圈,蒜切末。
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步骤5/9
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烧一锅水,水开加2克盐和几滴油,放入包菜烫1~2分钟。
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步骤6/9
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捞出放入大碗中。
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步骤7/9
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加入小米椒和蒜末。
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步骤8/9
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淋上热油,浇上生抽和米醋,再按自己的口感加适量白糖,拌匀。
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最后一步
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这样做的凉拌包菜,酸辣脆爽越吃越想吃。
包菜烫的时间不能太久。酸辣度按自己的口味加减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-24 · 上海市
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