毛豆炒山药
特别适合秋季的一道菜,时令的毛豆,鲜嫩可口,再加上脆爽山药,这道家常菜可以有补脾益气,润燥降火功效! 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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准备好主要食材和调味料。
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毛豆开水下锅,加少量盐和几滴食用油,焯水3分钟捞出备用。
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山药去皮,切成片。
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另起锅烧开水后把山药焯水1分钟捞出备用。
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红椒切丝备用。
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步骤6/11
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热锅冷油,下蒜末爆香。
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放入山药片和毛豆翻炒。
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步骤8/11
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再下红椒丝翻炒。
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步骤9/11
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加入1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油。
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步骤10/11
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再加入少量食盐,淋一点香油,出锅!
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最后一步
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装盘,色香味俱全的毛豆炒山药完成上桌,山药脆嫩爽口,加入嫩毛豆,这道菜是秋季最时令的鲜美佳肴,山药补中益气,润燥补虚,多吃对身体很多好处!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-24 · 河北
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