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东北鸡蛋酱

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东北小时候老人们都会做的鸡蛋酱（蒸鸡蛋酱），充斥着回忆的味道

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10分钟左右

鸡蛋四个

、

大葱半颗

、

十三香 1茶勺

、

辣椒 3个

、

油 3汤匙

、

味精 50克

、

大酱半袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备鸡蛋4个
步骤2/9 点击查看大图
将准备好的辣椒、大葱剁碎（辣椒根据自己对辣的适当放，我喜欢有点辣的下饭）
步骤3/9 点击查看大图
将剁好的葱花辣椒通通碗里倒
步骤4/9 点击查看大图
倒入十三香
步骤5/9 点击查看大图
倒入味精
步骤6/9 点击查看大图
倒入半袋大酱（大酱多少取决你的口味，多了就会很咸）
步骤7/9 点击查看大图
将所有食材搅拌均匀，稍稍放点油
步骤8/9 点击查看大图
放到锅里开蒸
最后一步点击查看大图
香气伴随着大酱的独特味道，一个下饭神器出锅。

小贴士

喜欢辣口的，最好选那种辣椒辣的，这样大酱的咸配合着辣真是下饭神器，既简单又怀念的一道菜出锅咯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-24 · 海南省

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