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焖焗黄花鱼的做法

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焖焗黄花鱼

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．简单．鲜嫩又美味． ⋯在家也可以做出⋯ 丷．歺厅的味道．丷 LG说：比歺厅的好吃

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30~60分钟

黄花鱼 1条

、

葱 8根(切断)

、

姜 12粒(切粒)

、

蒜 8瓣(切半)

、

红葱头 10瓣(切半)

、

香菜 2根

、

酱汁全搅匀备用

、

盐少许

、

料酒 1勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

蠔油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

豉油 1勺

、

鱼露 1勺

、

水小半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
．．买鱼时有要求加了盐．．腌一下．鱼肉感觉嫩些好吃点．冲洗干净，切好．加生粉．少许胡椒粉．半勺鱼露．1勺花生油．蒸鱼豉油1勺．几片薑．抓拌均匀腌制一下
步骤2/5 点击查看大图
砂锅烧干无水．倒入花生油．油热加蒜．红葱头．薑爆香
步骤3/5 点击查看大图
．转小火．再把葱断加入把鱼铺在面上．准备好的酱汁均匀淋在鱼面上转中火．蓋上焖煮五分钟大概兩三分钟，把料酒倒入，围着蓋子淋一圈
步骤4/5 点击查看大图
…………把香菜和葱花撒上再热少许油必须热，淋在葱花上，更香喷喷
最后一步点击查看大图
．开饭．

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-24 · 北京

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