贵州辣子鸡
贵州人的热爱
-
步骤1/5
点击查看大图
①鸡切块洗净备用②姜片+葱+盐+料酒+花椒腌制20分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
③起锅烧八成热菜籽油,下鸡块炒干水分挑出葱备用,炒至油从浑浊变清澈
-
步骤3/5
点击查看大图
④锅留底油下入糍粑辣椒炒熟,下花椒炒香,下豆腐乳炒酱香味,下姜蒜炒香,
-
步骤4/5
点击查看大图
⑤ 下鸡块,加入清水或啤酒刚没过鸡块,调味:加盐鸡精酱油,甜酒水,翻拌均匀,盖上锅盖小火慢烧半小时,下入蒜苗出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒上香菜,可加土豆,豆芽等配菜一起煮着吃
用菜籽油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-23 · 贵州省
贵州辣子鸡的相关分类
贵州辣子鸡的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11871570人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔,最地道的湖北菜
144306人看过 -
剁椒蒸土豆
205476人看过 -
青椒童子鸡-超级下饭
15690人看过 -
白灼菜心(万能白灼方法)
6319696人看过 -
麻辣粉蒸肉
4545人看过 -
#洗手作羹汤#秋季滋补羊骨汤
553650人看过 -
万能酱料
11957人看过 -
#LG御见美好食光#蘑菇酿虾滑❗️❗️鲜美极了
144809人看过 -
蒸排骨
13897人看过 -
贵州辣子鸡(低脂)
13586人看过 -
四季开胃菜❗️凉拌黄瓜内附万能酱汁❗️
247538人看过