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这个【士豆烧豆角】的配方太下饭了！

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豆角烧土豆真的比肉还好吃哇❗️ 土豆软糯，豆角入味，汤汁配米饭更是一绝‼️ 这道菜除了太下饭，没有别的毛病‼️❗️ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

豆角 1把

、

蒜 3瓣

、

猪肉适量

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1. 食材如上。豆角拔丝再掰成段，土豆切块，辣椒切段，猪肉切片，蒜和姜也切片。
步骤2/5 点击查看大图
2. 调配料汁：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、玉米淀粉1小勺、盐1小勺、清水适量。
步骤3/5 点击查看大图
3. 少油小火放豆角煎4分钟左右，至两面变色称出，土豆煎3分钟至两面。金黄
步骤4/5 点击查看大图
4. 用低油炒香辣椒蒜片，放入肉片翻炒，再倒入豆角土豆。放调料汁，炖煮至收汁。
最后一步点击查看大图
5. 酱酱，米饭的饭搭子出锅啦！

小贴士

1. 豆角要洗干净煮熟，表皮农药多，建议加盐或小苏打泡15分钟再洗。煮的时候一定要炖够时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-23 · 河北

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