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墨鱼丝肉丝炒芹菜

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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
干墨鱼 100克
、
猪瘦肉 100克
、
芹菜 250克
、
小米椒 3个
、
大蒜 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
料酒或米酒 适量
、
蚝油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

注意事项: 1、墨鱼一定要提前泡软，否则里面是硬的，不容易炒熟。 2、瘦肉最好买里脊肉，这块肉比较嫩，炒出来口感也好。 3、芹菜一定要炒至稍稍变软后再下入炒好的墨鱼丝 肉丝，这样更便于入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-23 · 江西

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