奥利奥冰皮月饼
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
冰皮部分：
、
纯牛奶
140克
、
玉米油
18克
、
糯米粉
30克
、
粘米粉
30克
、
澄粉
18克
、
糖粉
20克
、
蜂蜜
2克
、
奥利奥馅：
、
奶油奶酪
180克
、
白砂糖
20克
、
奥利奥碎
45克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛奶、玉米油混合搅拌均匀至乳化，然后加入饼皮的所有材料搅拌均匀，过筛，封上保鲜膜扎几个小孔，锅里上汽蒸20分钟。
-
步骤2/5
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没那么烫手的时候拿出来揉
-
步骤3/5
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揉好包上保鲜膜冷藏一个小时，这个时候准备馅料，芝士软化放入糖和奥利奥碎搅拌均匀，都准备好就可以包了
-
步骤4/5
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包好盖膜
-
最后一步
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完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-23 · 广东省
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