西红柿辣椒酱
以前我家院子种的西红柿太多吃不完,我妈做了一盆西红柿辣椒酱,我天天馒头蘸着吃。今年婆婆家的西红柿也是多的吃不完,让我妈教我做了西红柿辣椒酱,很好吃。
21克
5克
31克
325
千卡
-
步骤1/4
将软软的西红柿剁碎,越碎越好。起锅烧油,油热放入葱花,花椒粉,鸡精,盐,辣椒粉。
-
步骤2/4
点击查看大图
葱花炒到变成微微焦黄后倒入切碎的西红柿,不停翻炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
西红柿炒到汤汁少一多半的时候,倒入豆瓣酱继续不停的翻炒。一直翻炒到浓稠,能挂到铲上为宜。
-
最后一步
点击查看大图
炒好的酱倒入盆里,放凉后加入蒜沫搅拌均匀后放入密封容器里,冷藏保存。吃的时候舀几勺就行。
西红柿要软的,酱要带豆瓣的,蒜是灵魂不能少。辣椒能吃辣多放,不能吃少放。炒的过程要不停翻炒防止糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-23 · 河北省
西红柿辣椒酱的相关分类
西红柿辣椒酱的相关推荐
-
#美食视频挑战赛# 西红柿辣椒酱
294888人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3108839人看过 -
嫩滑绵软汁水浓郁的西红柿炒鸡蛋超详细
289582人看过 -
炒米饭
106368人看过 -
#中秋宴,名厨味#清香牛肉丸子汤
1559239人看过 -
茶叶蛋的做法
1583786人看过 -
蚝油手撕西生菜
3192250人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子,家常又好吃!
234689人看过 -
黄油小葱煎鸡蛋
1728人看过 -
宫廷糕点八珍糕
43645人看过 -
花生红枣黑米粥
1426654人看过 -
㊙️只想私藏的红烧肉(/东坡肉)
505846人看过