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小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼的做法

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小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼

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小盆友第一次做清蒸鱼，很成功，味道跟外面点的没差，全家都很爱吃的。参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 500克以内

、

轻盐松茸酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

葱 1-2根

、

姜 2-3片

、

红甜椒适量装饰

、

水 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
勺子尺寸，15毫升，液体大概12克。
步骤2/6 点击查看大图
鲈鱼冲洗一下备用（让菜场老板处理好）
步骤3/6 点击查看大图
葱改成葱段，姜片改成姜丝。
步骤4/6 点击查看大图
鱼改刀后放入姜丝，料酒，腌制15分钟备用。
步骤5/6 点击查看大图
锅内放清水煮沸，放一个蒸格。放入鱼，盖上盖，中火蒸8分钟左右，我的鱼是450克左右。(小学生这样就可以了。)步骤 5
最后一步点击查看大图
大盆友请把蒸出来的汁水倒出不要。另外再切一些姜丝，蒜丝和葱段。净锅入油，炒香葱姜蒜，倒入轻盐松茸酱油(蒸鱼豉油)，点小半碗水。烧开后，淋在蒸好的鱼身上，出锅。

小贴士

注:鱼不要蒸太久容易老，一般8～10分即可。此酱油比较淡，有鲜味。是不是特别简单，只要冲洗一下，摆摆盘，就可以吃上美味的鲈鱼拉！祝大家喜欢这道菜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-23 · 上海市

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