菌菇炒鸡!肉嫩菇滑,超下饭!
立秋之后,冰箱里再也不囤凉水和西瓜了。 于是赶紧下单萨索红鸡配上几种喜欢的菌菇,补起来,补起来! 别看食材简单,做法容易,但是两鲜合一,味道可是绝绝子, 不敢独乐,鸡肉和蘑菇我吃了,这道菜的做法必须整理出来共享给大家。 相信我,做个菜做出来,全家都会赞不停! 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做,就是中国味#
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步骤1/9
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菌菇用面粉水浸泡清洗备用
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步骤2/9
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鸡块也用面粉水浸泡清洗备用
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步骤3/9
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葱姜料酒冷水焯烫鸡块撇去浮沫
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步骤4/9
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菌菇焯烫备用
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步骤5/9
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倒油放冰糖炒糖色,放鸡块炒匀
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步骤6/9
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放入葱姜香料
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步骤7/9
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放调味翻炒出香
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步骤8/9
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倒开水炖10分钟再放蘑菇翻炒
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最后一步
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出锅前撒盐,大蒜小米辣,炒均即可
鸡块蘑菇用面粉水可以有效清洁干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-22 · 陕西省
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