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鲜香黄辣丁豆腐汤的做法

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鲜香黄辣丁豆腐汤

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黄辣丁真的是很食客友好的鱼，没有小刺，不腥，做出来的汤营养鲜美。懒得做菜又想吃好点时候，总会做这道汤。参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黄辣丁 2条

、

豆腐 1块

、

大葱半根

、

姜少许

、

番茄 2个

、

料酒 1勺

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材如上，洗净。
步骤2/8 点击查看大图
黄辣丁用姜、料酒稍微腌制一下
步骤3/8 点击查看大图
番茄切块
步骤4/8 点击查看大图
锅里热油，下姜、大葱炒香，盛起。
步骤5/8 点击查看大图
用葱姜爆香的油，将黄辣丁煎到两面微焦黄
步骤6/8 点击查看大图
加入番茄，适量饮用水没过食材，中小火煮15-18分钟。如果喜欢番茄很烂，完全融入汤里，可以先把煎好的鱼盛起来，把番茄炒碎，再放鱼和水来煮。
步骤7/8 点击查看大图
加入豆腐，继续煮2-3分钟，起锅，撒上小葱。
最后一步点击查看大图
鲜香的鱼汤完成，鱼汤泡饭也是不错的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-22 · 上海市

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