婴幼儿辅食-周一午餐
挑嘴安哥难伺候
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步骤1/10
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先来处理土豆,洗净切小块,尽量小一点容易熟,淘几次水过滤掉淀粉,用厨房纸吸干水份。锅中加水,水开连碗一起放进去蒸20分钟。
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步骤2/10
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彩椒切细丝洗净,多冲洗一会去除辣味,在土豆蒸10分钟左右的时候把彩椒也放进去蒸。
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步骤3/10
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蒸熟的土豆按压成泥
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步骤4/10
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加入切碎的彩椒搅拌均匀
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步骤5/10
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取一个熟鸡蛋的蛋黄(蛋白也可加进去,可能就不会那么细腻),压碎,加一些开水搅拌均匀,变成蛋黄糊,这样好和土豆泥混合。倒入土豆泥搅拌。
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步骤6/10
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可以冲泡适量宝宝的奶粉,或者直接加入纯牛奶搅拌细腻,也可以再加入一点微波炉加热后的稀奶油一起搅拌,更奶香。
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步骤7/10
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锅中加牛油果油,油热放入搅打好的蛋液,小火慢煎,注意及时反面,小宝宝吃要嫩一点,也可以在蛋液里加点水。
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步骤8/10
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煎好的鸡蛋切小块备用
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步骤9/10
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把西红柿切丁直接放入刚刚煎鸡蛋的锅中炒一炒,然后加点水煮2分钟,再把切好的鸡蛋放入里面翻炒,看汤汁多不多,少的话可以加一点,煮个2分钟左右,装盘。大宝宝加盐的可以加一点点,或者加一点点宝宝酱油调味,没加盐的宝宝可以加一点无添加番茄酱调味更美味哦
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最后一步
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装盘啦,再加三个小饺子(被安哥吃了一个了),一顿午餐就做好啦~
彩椒富含钾元素,每100克彩椒就有278毫克钾元素,宝宝吃彩椒,可以补充钾元素,有利于提高体力,提高自身的抗热能力,保持神经系统的兴奋,保持活力,促进良好性格的养成,还可以调节体内的酸碱平衡。
彩椒富含维生素A,每100克彩椒就含有132微克的维生素A,宝宝吃彩椒,补充维生素A,可以养眼明目,促进良好视力的养成。
彩椒虽然营养丰富,但是不要一次给太多哦,小心上火哦
土豆泥里也可以加其他的蔬菜,例如胡萝卜,黄瓜,玉米等等~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-22 · 江苏省
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