荷叶糯米鸡
糯米鸡是广式经典早茶,入口充满着荷叶的清香,并带有着鸡肉的肉香,深受大家的喜爱。所以,为了保证各种食材的味道完美融合在一起,一定要选用无味的食用油进行炒制,这次,我选用了多力压榨玉米油,它精选100%非转基因优质新鲜玉米胚芽,烹饪时油烟少,中式料理优选! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中#
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米用清水浸泡3个小时以上。
-
步骤2/7
点击查看大图
将泡好的糯米倒在蒸布上,上蒸锅蒸30分钟左右,出锅备用
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡腿肉去骨切成均等大小的块状,香菇,胡萝卜也洗净切块,木耳先泡软后切成丝
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅冷油,鸡肉翻炒至变色后,再放入香菇、胡萝卜、木耳,一起翻炒均匀,再加入盐、白砂糖、生抽、蚝油调味,翻炒均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
再将炒好的馅料放在泡软荷叶上,裹好。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入蒸锅中,大火蒸15-30分钟左右就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
糯米软糯细腻,浓郁的荷叶清香
1.糯米鸡的馅料是比较丰富的,可以将自己喜欢吃的食物,一起搭配在里面
2.一定要使用无味的玉米油,这样不会影响道其他食材原本的味道。
3.多力是油品中唯一的"世界心脏日中国区合作伙伴",并获得I FS国际食品标准认证,SQF国际食品标准认证的食品企业。
4.多力玉米油中丰富的营养元素,可以帮助降低血液当中的胆固醇浓度,对于心脑血管健康有益,强烈推荐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-22 · 重庆市
荷叶糯米鸡的相关分类
荷叶糯米鸡的相关推荐
-
粤菜—糯米鸡
149852人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#不用荷叶的糯米鸡
197584人看过 -
广式早茶必备——荷香豪华版糯米鸡#解腻开胃就吃它#
87447人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11643289人看过 -
广东早茶必点的~荷香糯米鸡
3032907人看过 -
#秋天怎么吃#糯米鸡
345719人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10497222人看过 -
糯米鸡|内里丰富
1808768人看过 -
【全家福荷叶大肉粽子】误打误撞的糯米鸡
925153人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16630993人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18351275人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5449041人看过