让小盆友爱上吃饭的宫保鸡丁
加了四样蔬菜的宫保鸡丁,味道超赞,不爱吃饭的小盆友都喜欢吃呢! 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
49克
91克
61克
991
千卡
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步骤1/14
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鸡胸肉清洗干净,切一厘米见方的块状。
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步骤2/14
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加半茶匙盐,一勺料酒,少许淀粉腌制十分钟。
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步骤3/14
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花生米提前炒熟,放凉备用。
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步骤4/14
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取一个碗,加入生抽 老抽 醋 细砂糖 清水和淀粉各一勺,盐半茶匙,搅拌均匀。
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步骤5/14
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青椒 胡萝卜 洋葱 黄瓜切丁备用。
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步骤6/14
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葱姜蒜切末,干辣椒切段。
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步骤7/14
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锅加底油,小火煸香花椒和干辣椒段。
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步骤8/14
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放入葱姜蒜末炒香。
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步骤9/14
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倒入腌制好的鸡胸肉丁。
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步骤10/14
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大火翻炒至肉丁发白断生。
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步骤11/14
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依次加入胡萝卜丁 青椒丁 洋葱丁和黄瓜丁,翻炒均匀。
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步骤12/14
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加入调好的酱汁,翻拌均匀。
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步骤13/14
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最后加入炸好的花生米和鸡粉,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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一道美味下饭菜就做好了。
鸡胸肉加盐 料酒 淀粉腌制去腥。
酱汁要提前调好,方便使用。
根据个人口味适量添加盐的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-22 · 山东
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