人到中年要多喝【莲子牛肉汤】助眠安神快手汤!
浏览 27728 · 收藏 340
将做法保存到手机
莲子早已有三千多年的种植和食用历史,是老祖宗认证的好食材图片 《神农本草经》中,莲子被列为上品,认为莲子味甘、涩,性平,具有补中养神、益气力的功效。 每当遇上睡眠不好、心气浮躁的时候,我家就会煮点清润助眠的莲子吃~煮粥做菜、糕点糖水,怎么做都好吃。 正逢夏秋,还是鲜莲蓬采摘之时,不过鲜莲子难保存,在家可以用干莲子代替。 今日搭配牛肉,来煮个快手汤。 牛肉自古就有“牛肉补气,功同黄芪”之说,且牛肉中的肌氨酸有助增长肌肉、增强体力,同时也是补脾胃的食材~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛肉切成小粒,冷水下锅,加入姜片、葱结、料酒,大火煮开后撇去浮沫,再煮3分钟捞出用清水洗净
-
步骤2/3
点击查看大图
准备一口砂锅,倒入牛肉块、洗净的莲子、红枣、姜片和1.2L的清水,大火煮开后转中小火慢炖1.5小时
-
最后一步
点击查看大图
开盖加入食盐和葱花即可
小贴士
1.买得到鲜莲子可以用来代替干莲子,鲜莲子要提前去掉外壳、外膜、莲子芯,在汤煮好前半小时加入煮即可,不用煮太久哦
2.不想看火的小伙伴,也可以用高压锅代替砂锅煮,约煮35分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-22 · 浙江
换个做法
莲子牛肉汤的相关分类
莲子牛肉汤的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#土豆焖牛腩
180198人看过 -
助眠丸,还你好睡眠❤️
18250人看过 -
#我们约饭吧#花甲海鲜粉丝煲
7207400人看过 -
太精致生活#隆江猪脚饭
853775人看过 -
安神助眠养心汤
445670人看过 -
无敌好吃的花甲粉丝煲
565196人看过 -
助睡眠抗衰老!香葱烧海参
34047人看过 -
安神助眠-响螺肉海底椰炖龙骨#给老爸做道菜#
888790人看过 -
东北家常菜——熘肉段
224083人看过 -
酸枣仁助眠丸 夜夜拥有好睡眠
35349人看过 -
清心润燥助眠,南瓜百合豆浆
64856人看过 -
睡眠不好,多喝百合莲子小米羹,静心安神,助睡眠
37975人看过