捞汁小海鲜
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炎炎夏日里,谁会拒绝这盘捞汁小海鲜呢
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
白灼汁
1瓶
、
白糖
2勺
、
蚝油
1勺
、
蒜末
适量
、
小米辣
3个
、
麻油
4勺
、
柠檬
1个
、
香菜
5根
、
藤椒油
1勺
、
食醋
半勺
、
黑虎虾
若干只
、
鱿鱼须
适量
、
墨鱼仔
5只
、
鲍鱼
10颗
、
千层肚
2盒
、
油蛤
500克
、
墨鱼
半只
、
魔芋结
5个
、
螺片
200克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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这是今天准备捞汁小海鲜的食材,全部购于盒马,成本在220元的样子
-
步骤2/5
点击查看大图
鲍鱼洗干净拉花刀,黑虎虾剝好备用,其他食材全部清水洗干净
-
步骤3/5
点击查看大图
黑虎虾仁留4只切大颗粒,其他用绞肉机打碎加淀粉料酒继续打上浆,然后拌入刚才打虾颗粒,用勺子在沸水中下锅,自制虾滑就完成啦同样墨鱼丸也是这样做其他食材全部在沸水中烫熟,然后过冰水备用
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2022-08-21 · 浙江
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