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奶油泡芙的做法

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奶油泡芙

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超可爱的奶油泡芙，比外面卖的还好吃，姐妹们赶快快做起来吧。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 75克

、

水 130克

、

黄油 50克

、

糖 20克

、

盐 1克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1:中火加入水，糖，盐，融化黄油。
步骤2/7 点击查看大图
2:水开后转小火加入过筛好的低筋面粉，搅拌至无颗粒。
步骤3/7 点击查看大图
3:搅拌至面粉光滑无颗粒即可，备用。
步骤4/7 点击查看大图
4：面粉晾凉后，分三次加入搅拌好的鸡蛋液。
步骤5/7 点击查看大图
5:搅拌至图中三角状态即可，（有可能两颗蛋不够用），看面粉状态决定。
步骤6/7 点击查看大图
6：裱花袋挤入烤盘。
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7：放入提前预热的烤箱，200度上下火烤15分钟，在转170烤15至20分钟。烤熟晾凉，就可以挤奶油啦。不同烤箱温度不同哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-21 · 天津市

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