尖椒干豆腐炒肉
尖椒炒干豆腐可以说是东北家庭必备的下饭菜了,基本每个饭店进去点肯定有的一道菜。 在爸爸一辈人的心中也是下酒神菜,配上拍黄瓜和油炸花生米,吸溜吸溜能喝半宿。 这次多加了点猪肉,更香,哈哈。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/6
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干豆腐切比较粗的丝,凉水下锅水开后煮2-3分钟,加入一点小苏打,再煮30秒左右捞出备用
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锅内放油,放入肉片葱姜末和一半的蒜末炒香
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步骤3/6
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加入半碗开水,加入2勺生抽,十三香,加盖煮开转小火
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汤汁至一半时加入尖椒块,转大火翻炒
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步骤5/6
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加入2勺水淀粉和盐
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最后一步
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出锅,嘎嘎好吃
小苏打不要多放,会让干豆腐变碎
水淀粉大概2勺就可以,太多了菜会变黏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-21 · 辽宁省
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