卤肉饭
卤肉饭,五花肉和米饭的完美结合,卤肉色泽亮泽,颜色红润,香而不腻,营养美味,肥而不腻,甜咸适口、带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁,好吃到停不下来。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/16
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洋葱切小粒
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锅内倒适量的油,将洋葱放入不停煸炒
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炒至微焦即可取出备用
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五花肉切小一点的块
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步骤5/16
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空锅放入五花肉
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步骤6/16
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炒出油,将油倒出不用
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步骤7/16
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加入酱油
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步骤8/16
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加入料酒去腥
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步骤9/16
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加入生抽
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步骤10/16
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加入香叶大料桂皮蒜末冰糖精盐
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步骤11/16
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最后将炒好的洋葱放入
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步骤12/16
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将所有材料炒至融合在一起
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步骤13/16
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加入清水没过肉,大火烧开,中火慢炖
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步骤14/16
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在于炖煮半个小时,收汁出锅
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步骤15/16
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米饭盛碗中,倒扣在盘中
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最后一步
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将煮好的卤肉倒在米饭上,撒上白芝麻
空锅放入五花肉炒出油,倒出不用,这样做的肉好吃不腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-21 · 辽宁
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