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零失败の清蒸鳕鱼，营养又美味！

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深海鳕鱼用清蒸的做法，更好的保留了鲜嫩的口感，鱼肉入口即化，真的是太好吃了，营养又美味，超赞~ 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

深海鳕鱼 300g

、

食用植物调和油 1大勺

、

姜粉少许

、

葱丝适量

、

现磨胡椒粉少许

、

蒸鱼豉油 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/10 点击查看大图
准备一大碗清水，加入少许盐、姜粉、葱丝，放入鳕鱼，浸泡20分钟。（喜欢可以加一勺料酒）
步骤3/10 点击查看大图
捞出鳕鱼摆入盘子，淋上蒸鱼豉油（也可以用低盐原汁酱油），撒点葱丝，再来点现磨胡椒粉。
步骤4/10 点击查看大图
送入微蒸烤料理炉，低卡嫩蒸模式100度8分钟。
步骤5/10 点击查看大图
出锅倒掉蒸鱼的水。
步骤6/10 点击查看大图
再次放上葱丝，浇上热油，再淋点原汁酱油即可。
步骤7/10 点击查看大图
成品照
步骤8/10 点击查看大图
成品照
步骤9/10 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

鳕鱼提前浸泡一下，蒸出来的鱼不仅肉质紧实，而且非常洁白。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-20 · 山东

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