红烧肉
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步骤1/9
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五花肉切块,加姜葱料酒焯水
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步骤2/9
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五花肉变色后捞出洗净
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步骤3/9
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热锅冷油下冰糖,小火熬糖色
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步骤4/9
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冰糖融化成液体后加入五花肉翻拌均匀
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步骤5/9
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五花肉均匀上糖色
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步骤6/9
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加入1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽
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步骤7/9
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加开水淹没五花肉,加姜葱蒜大火煮开
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步骤8/9
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大火煮开后,换中小火收汁,大约熬30~40分钟即可
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最后一步
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撒葱花后美味出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-20 · 广东省
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