烧茄子
吃米饭必备菜,比肉都好吃 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
10克
19克
36克
253
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
紫茄子去皮,切块,加盐,鸡精,玉米淀粉,每个茄子块上都沾满干淀粉,1个鸡蛋
-
步骤2/4
点击查看大图
加玉米淀粉+面粉混合成糊,倒入茄子块中,拌匀,坐锅烧油,油温六成热,下入茄子炸至金黄,捞出控油,少晾一会
-
步骤3/4
点击查看大图
青辣椒切块,番茄切块,锅中加少许油,倒入葱末蒜末爆香倒入番茄块炒至出汤,倒入青辣椒翻炒,倒入炸好的茄子块,倒入调好的料汁(生抽2勺+老抽1勺+醋1勺+白糖1勺+水小半碗+玉米淀粉),翻炒至汤汁浓稠即可!
-
最后一步
点击查看大图
妥妥的下饭菜,嘎嘎好吃
炸茄子时油温要控制好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-20 · 河南
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1581743人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
913766人看过 -
香辣牛肉面~一碗解馋
3226015人看过 -
茄汁大虾
30976092人看过 -
凉拌豆腐皮――下酒下饭都好吃
17360251人看过 -
香辣蛏子
229674人看过 -
翅根烧土豆
4543809人看过 -
擂椒皮蛋
941590人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
914006人看过 -
地三鲜
34879803人看过 -
【家常菜】红烧茄子
1192490人看过 -
杂炒莜面鱼
456357人看过