蘸白肉
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步骤1/10
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猪肉放进清水中,上锅煮
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步骤2/10
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煮开后再煮几分钟,煮出肉的血沫,捞出清洗干净血沫
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步骤3/10
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再起一锅水,加入料酒、老姜、花椒,一起煮
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步骤4/10
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肉煮熟后,捞起放凉,切成薄片
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步骤5/10
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装盘备用
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步骤6/10
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香菜、小葱、子姜、蒜,剁碎放碗里,加盐、糖、鸡精、复合酱油、醋、花椒油
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步骤7/10
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再加入红油辣椒
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步骤8/10
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搅拌均匀
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步骤9/10
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蘸块白肉,下两碗饭
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最后一步
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再蘸个饺子,也超级美味。万能蘸料,super!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-19 · 四川省
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