是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

皮弹肉嫩无水焗鱼｜不加一滴水，却沸腾了人间烟火气！

浏览 2.1万 · 收藏 453
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

任芸丽

砂锅无水焗鱼怎么做？不加一滴水，鲜嫩又多汁！所用正是传统粤式啫啫煲的烹饪原理——令食材自身的水分内循环快速锁住菜肴风味，使得北欧深海鱼肉尽显浓浓中国经典味儿，皮弹肉嫩流光溢彩。低脂高蛋白「无水焗挪威北极鳕鱼」是初秋微进补，更是沸腾的人间烟火气！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
挪威北极鳕鱼 200克
、
广东芥菜 200克
、
香葱 50克
、
生姜 50克
、
红葱头 100克
、
大蒜 5粒
、
蚝油 30克
、
白胡椒粉 3克
、
白砂糖 5克
、
广东米酒 10克
、
油 5毫升
、
香芹叶和红彩椒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-19 · 山东

换个做法

无水焗鱼的相关分类

叉烧 儿菜 私房菜 棒棒糖 荠菜 马蹄 更多

无水焗鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许