素炒双色花菜
简简单单的一份素菜 清炒很健康 。用最少的调味料去烹饪,去品尝食材原本的味道…… 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做,就是中国味#
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步骤1/8
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有机花菜和西兰花分别清洗干净 掰成小朵。锅中水烧开 放入食盐 食用油 小苏打。分别放入两种花菜焯熟 。焯熟的有机花菜和西兰花 捞出过冷水后 控干水备用。
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步骤2/8
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准备配菜 胡萝卜切片。洋葱切块。小葱切段。大蒜切成蒜片备用。
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步骤3/8
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小米椒切成菱形块备用。
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步骤4/8
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炒锅烧热淋油。葱 蒜 入锅爆香,放入胡萝卜片炒至断生。洋葱入锅翻炒。
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步骤5/8
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大火快速把洋葱块炒至断生 放入提前焯熟的西兰花和有机花菜。食材翻炒均匀 淋入1汤勺生抽 提鲜。
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步骤6/8
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生抽炒出鲜香味,撒入食盐 鸡粉调味。调料炒匀 放入小米椒。大火翻炒至小米椒断生 炒出香辣味即可关火。
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步骤7/8
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出锅装盘
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最后一步
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✅完成✅
焯西兰花的水中加入小苏打 焯熟的西兰花颜色才能保持翠绿。
素菜清炒最方便 就简单调味即可。
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发布于 2022-08-19 · 北京
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