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土豆肉末盖饭【宝宝辅食】的做法

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土豆肉末盖饭【宝宝辅食】

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我最近是明显发现了啊，孩子的食欲下降了一大截。幸好还有这个盖饭，很成功地提升了我们家的干饭热情！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 200克

、

猪肉末 100克

、

青椒 20克

、

红椒 20克

、

米饭 1碗

、

葱花适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆洗净去皮，切成指肚大小的小丁，放入清水碗里，清洗浸泡，洗掉土豆表面的淀粉。这样土豆块之后炒的时候能更脆硬一点，口感也更好。不粘锅倒油，加上葱花爆香。
步骤2/5 点击查看大图
七分瘦3分熟的猪肉倒入锅中，不断翻炒，将猪肉的油花都煸炒出来。浸泡好的土豆块倒进锅里，加进来一块翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
调味还是老配方，酱油、素蚝油、盐、鲜菇粉，这个调味你们就放心吧，健康干净又不重口，大人孩子都爱吃的味儿。将所有食材和调味一块在锅中搅拌，让土豆和猪肉充分和调味料接触。
步骤4/5 点击查看大图
锅中加上小半碗的清水，盖上盖子，给土豆和肉末充分焖入味。出锅前淋点水淀粉，再撒点青红椒调个味。
最后一步点击查看大图
最后收好汁儿，直接盖到米饭上就行了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-19 · 浙江

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