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丝瓜虾仁清蒸蛋的做法

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丝瓜虾仁清蒸蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

虾仁 3个

、

鸡蛋 1个

、

粉丝一把

、

蒜 5瓣

、

蒸鱼豉油

、

蚝油

、

小米辣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
丝瓜切段将三分之二部分挖空
步骤2/13 点击查看大图
挖出来的丝瓜不要扔，切碎
步骤3/13 点击查看大图
打入一个鸡蛋，将丝瓜碎放入，加入少量盐
步骤4/13 点击查看大图
泡一个粉丝
步骤5/13 点击查看大图
粉丝装盘，铺匀
步骤6/13 点击查看大图
一半食用油，一半香油将蒜和小米辣炒成蒜蓉
步骤7/13 点击查看大图
粉丝里倒入蒸鱼豉油
步骤8/13 点击查看大图
虾切段
步骤9/13 点击查看大图
将丝瓜摆到粉丝上，每个里面放入一个虾段
步骤10/13 点击查看大图
将鸡蛋液倒入丝瓜里，多余的蛋液倒入粉丝里
步骤11/13 点击查看大图
将蒜蓉放到丝瓜最上面和粉丝上
步骤12/13 点击查看大图
每个丝瓜前面放一点蚝油，上锅蒸10分钟
最后一步点击查看大图
开饭啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-18 · 河北

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