豆沙芝士南瓜饼
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步骤1/13
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南瓜去皮去籽，蒸熟，倒掉多余的水分，加入适量的糯米粉揉成不粘手的面团，这里的糯米粉没有固定量，主要是看蒸的南瓜的湿度。
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步骤2/13
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豆沙馅20克，包入约8-10克马苏里拉芝士
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步骤3/13
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搓成球备用
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步骤4/13
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每个馅大约28-30克
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步骤5/13
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取大约28克的南瓜糯米皮，包上馅
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步骤6/13
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搓成球，压扁
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步骤7/13
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在外面裹上一层面包糠
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步骤8/13
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可以包上保鲜膜，放盘子里，放冰箱冷冻起来，下次无需解冻，直接用中小火煎
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步骤9/13
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锅烧热油，转中小火，放入南瓜饼，煎至两面金黄
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步骤10/13
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沥干油，好吃的南瓜饼就煎好了
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步骤11/13
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趁热吃，中间的芝士会流心
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步骤12/13
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好吃的停不下来
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最后一步
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外层的南瓜皮也是薄薄脆脆的，特别香。因为南瓜本身有甜度，豆沙馅也是甜的，这里就不建议再放糖了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-18 · 福建省
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