【肉末烧豆腐】入秋常给孩子吃,高蛋白增强免疫力
豆腐是中国的传统食品,味美而养生。以大豆为原料加工制成的,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值也较高。含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
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超级下饭好吃
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成品
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准备材料:肉末50克,嫩豆腐1块,胡萝卜少许,姜少许调料:味达美初榨炒菜香生抽1勺、水淀粉1小勺,香油几滴
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首先豆腐用热水冲一遍去除豆腥味。姜剁碎,胡萝卜去皮也切碎。
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锅烧热少许油,把姜末和肉末一起放入翻炒变色。
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加入胡萝卜碎继续翻炒片刻
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接着加入适量的水,然后放入味达美初榨炒菜香生抽1勺
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豆腐切小块放入一起煮
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烧开后水淀粉勾芡,薄芡即可,淋几滴香油
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最后一步
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出锅了,非常简单
只有勾薄芡即可,不要太厚否则影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-18 · 浙江
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