鲜嫩入味·川菜泡椒牛蛙
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
牛蛙剁成大块,用清水漂净血水,大约30分钟(用手挼一下)。牛蛙漂净后,加2小勺食盐、胡椒粉2小勺、料酒2勺抓匀,加淀粉抓匀,封油。
-
步骤2/5
点击查看大图
泡椒切节、泡姜切米、大葱切小段。热锅凉宽油,5层热下牛蛙,定型后7层熟出锅备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油,3层热下泡椒、泡姜,炒香。
-
步骤4/5
点击查看大图
下牛蛙翻匀,食盐、味精、白糖炒匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入大葱、花雕酒炒匀,即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-18 · 四川省
川菜泡椒牛蛙的相关分类
川菜泡椒牛蛙的相关推荐
-
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3457362人看过 -
地三鲜
35022524人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4121414人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20642767人看过 -
夏天少不了的凉拌菜,凉拌豇豆,多加一味就够了
1032541人看过 -
干煸豆角
1439360人看过 -
夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
907264人看过 -
鱼香肉丝
6021832人看过 -
烤箱版烤茄子
9253705人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
374926人看过 -
夏天的凉拌菜,手撕凉拌茄子
1991334人看过 -
川菜-麻辣土豆
73144人看过