缤纷控糖烧麦

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烧麦是碳水化合物密集的食物，血糖高或者需要减脂控糖的人群不能多吃；可以自己在家做更健康的控糖烧麦，用低升糖高营养的蒸谷米和七色糙米替代传统糯米做烧卖，个个皮薄馅足，粒粒分明，口感香糯，升糖指数低，脂肪含量更低，吃起来更放心！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

七彩糙米 80g

、

蒸谷米 80g

、

香菇 1个

、

胡萝卜半根

、

青豆玉米粒适量

、

饺子皮适量

、

低脂鸡排 1片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材七色糙米80克｜蒸谷米80克｜1个香菇胡萝卜半根｜青豆玉米粒｜饺子皮低脂鸡排1片调味小鲜侣调味汁10克｜酱油心生15克锅具七彩叮当蒸锅
步骤2/15 点击查看大图
1个香菇切丁、1/3根萝卜切丁、1片低脂鸡排切丁（每一片鸡肉味至纤维、齿间留香，多种口味可选，地道奥尔良、网红香草风味、经典原味、浓郁黑胡椒风味）；
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电压力锅倒入80克蒸谷米、80克七色糙米，洗净加入和平时煮饭差不多量的清水，选择杂粮饭模式一键搞定；
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做好装碗备用（蒸谷米低GI低升糖，富含膳食纤维和多种维生素；七色糙米由7种米加2种豆全谷物搭配，免泡速熟，保留了谷皮、胚芽，营养更全面）；
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鹅妈妈晶钻锅预热倒入山茶油，放入鸡排丁炒至变色；
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放入香菇、萝卜、青豆、玉米粒炒匀后挤入10克小鲜侣调味汁、15克酱油心生；
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翻炒至断生即可，因为后面还会蒸；
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倒入蒸谷米糙米饭中，充分翻拌均匀；
步骤9/15 点击查看大图
取一叠饺子皮按压出花形褶皱，这一步看不懂可以去看前面的视频教程；
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抖开后取一张饺子皮，抓取适量馅料揉成团放在饺子皮上；
步骤11/15 点击查看大图
借助虎口整形成烧卖的形状；
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七彩叮当电蒸锅水箱中倒入清水至水位线（1.4L大水箱，能出更多蒸汽）；
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放入七彩叮当蒸锅中，调至高蒸汽量，时间选择15分钟（PP材质、耐热耐高温、缺水自动断电、18L大容量、三层蒸格组装便捷，900W升级功率、双环聚能保证食物受热均匀，减少营养流失）；
步骤14/15 点击查看大图
用蒸谷米搭配糙米做的烧卖相较于传统烧卖，升糖指数低，脂肪含量更低，更高的营养价值，学会不用愁早餐吃什么啦；
最后一步点击查看大图
粒粒香糯有嚼劲，薄薄的饺皮里包满了鲜咸的馅料，油润不粘牙，比外面卖的美味还更健康；