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烙饼的做法

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烙饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

酵母 5克

、

牛奶适量

、

温水适量

、

苦豆子适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
盆里准备500g面粉，放入5g酵母、3-4勺白糖，用35左右的温水及适量牛奶调成面絮揉搓成团，放置到较热的地方醒发；醒发好的面团蓬松柔软，有好多蜂窝哦～
步骤2/5 点击查看大图
将醒发好的面团揉搓排气后，擀成稍厚一些的面饼；
步骤3/5 点击查看大图
面饼两面都撒上苦豆子，适量熟油涂抹均匀；
步骤4/5 点击查看大图
放入电饼铛，一面烤至金黄后，记得翻面；
最后一步点击查看大图
两面金黄熟透后，出锅装盘了～哇塞，好香！咬一口，表面酥脆，伴随有苦豆子的清香味，爱了爱了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-17 · 甘肃

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