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茄汁娃娃菜虾滑卷

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娃娃菜可以说是餐桌上很常见的蔬菜了,和其他食材炒着吃时常作为陪衬,看起来平平无奇,但它的可塑性其实很高,只要稍微花点功夫,普通的娃娃菜也能做出不普通的美味。这次做的菜卷就把它的优势体现出来了,菜叶宽大,裹着肉馅一起吃的时候很是鲜美,一向不爱吃菜的宝宝也会爱上。 包的肉馅可以有很多,不同肉类能做出不同的风味,我这次选用的是虾滑,口感会比其他肉馅更滑嫩爽口,虾滑可以买现成的,也可以买点鲜虾剁碎自己做。 番茄汤汁浸透娃娃菜,吃起来鲜甜多汁,很是入味,汁水浓郁,拿来拌饭也很香,荤素搭配一锅搞定。 口感上佳,做法简单,卖相精致,平时拿来待客也不错,厨渣也能轻松搞定。
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烹饪步骤
小贴士

熟练耗时:30分钟(不含腌制时间) 工具:小汤锅、不粘锅

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-08-17 · 浙江

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