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蜜汁红烧肉的做法

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蜜汁红烧肉

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菜品口感软烂，鲜美入味，肥而不腻，超级好吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 400克

、

葱 30克

、

姜 15克

、

蜜汁红烧调味料 100克

、

料酒 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肉清洗干净备用。
步骤2/12 点击查看大图
把肉切成大小合适的块状，葱姜切片。
步骤3/12 点击查看大图
肉凉水入锅，放入几片葱姜，加入料酒去腥，开锅后煮两三分钟捞出。
步骤4/12 点击查看大图
炒锅里加入适量的食用油，先放入葱姜爆香。
步骤5/12 点击查看大图
放入肉块翻炒至微黄。
步骤6/12 点击查看大图
加入蜜汁红烧调味料。
步骤7/12 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
加入没过肉块的热水，开锅后转小火慢炖60分钟。
步骤9/12 点击查看大图
最后大火收汁即可出锅。
步骤10/12 点击查看大图
成品图，鲜美入味！
步骤11/12 点击查看大图
肥而不腻！
最后一步点击查看大图
超级美味！

小贴士

炖肉块的时候可放少许的山楂片，肉更易软烂。蜜汁红烧调味料已含有盐，制作过程中无需再放盐。菜品口感软烂，鲜美入味，肥而不腻，超级好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-17 · 浙江

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