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驴打滚的做法

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驴打滚

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熟黄豆粉 100克

、

红豆沙 200克

、

糯米粉 200克

、

开水 200克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
糯米粉
步骤2/13 点击查看大图
开水
步骤3/13 点击查看大图
红豆沙、熟黄豆粉
步骤4/13 点击查看大图
糯米粉加入开水用硅胶铲搅拌，边搅拌边倒入开水煮
步骤5/13 点击查看大图
搅拌成光滑的面团
步骤6/13 点击查看大图
盘中抹少许油放入面团用硅胶铲压平，盖上保鲜膜，水开上火蒸15分钟
步骤7/13 点击查看大图
出锅揭开保鲜膜
步骤8/13 点击查看大图
案板上提前撒好熟黄豆粉
步骤9/13 点击查看大图
将蒸好的糯米粉上下多撒点熟黄豆粉，擀成赶平，再撒豆粉
步骤10/13 点击查看大图
途抹馅料（红豆沙用一丢丢水稀释一下，也可以直接抹）
步骤11/13 点击查看大图
卷好，再多撒点黄豆粉，用锯齿刀切
步骤12/13 点击查看大图
太好吃了
最后一步点击查看大图
不错吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-17 · 陕西省

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