东北麻酱拌冷面
最近天气热不爱做饭,就试试拌一碗麻酱冷面,酸甜可口,麻酱味十足,真的是特别好吃,制作也很简单,煮熟冷面,加上调好的麻酱料,拌均匀就可以了,快来试试吧。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/16
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准备好所需要的食材并清洗干净
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步骤2/16
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葱蒜切末,香菜切段,胡萝卜,黄瓜切丝备用
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步骤3/16
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调一个酱汁:碗中放入葱蒜末,放半大勺辣椒油
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步骤4/16
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放半大勺熟白芝麻
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步骤5/16
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1大勺芝麻酱加适量清水调开备用
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步骤6/16
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适量油烧热,浇到上面,激发出香味
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步骤7/16
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碗中加1大勺半的生抽
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步骤8/16
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1大勺蚝油
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步骤9/16
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1大勺米醋
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步骤10/16
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加1大勺白糖,倒入调开的芝麻酱,搅拌均匀
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步骤11/16
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锅中水烧开,下入冷面煮熟
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步骤12/16
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捞出过一下凉水
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步骤13/16
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将冷面,胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜段,辣白菜放入盆中倒入调好的酱料
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步骤14/16
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倒入调好的酱料,搅拌均匀即可
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步骤15/16
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成品图01
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最后一步
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成品图02
冷面喜欢吃软一些的可以煮的时间久些;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-16 · 辽宁
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